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中国双峰驼饲养前景分析

作者:艾毅斯   来源:内蒙古骆驼研究院  已浏览【】次  文字:【】【】【

  双峰驼在我国驯化养殖已有几千年的历史,一直沿袭传统的生产养殖方法,人们对骆驼的珍贵了解不多,认识不够,优势资源没有得到充分的利用开发,随着社会的发展,科研人员对骆驼逐步开展证明,发现骆驼全身是宝,发展前景十分广阔。

  1. 中国主要骆驼产地、品种、产量

  (1) 阿拉善驼

  产地:内蒙古自治区阿拉善左旗、右旗、额济纳旗、等30万余峰。单驼产毛量3.5~5.5kg,净毛率75%。日产乳1.2~2.5kg,泌乳期14~16个月;屠宰率52%。

  (2) 苏尼特驼

  产地:内蒙古锡林郭勒盟苏尼特右旗、左旗、二连浩特,乌兰察布盟四子王旗等。产毛5kg左右,最高产毛量为9~10kg左右,秋末屠宰可产净肉450~480kg。

  (3) 新疆驼

  新疆自治区南疆、北疆均有养殖。

  2. 骆驼的利用价值

  骆驼全身是宝,具有很高的开发利用价值:

  (1)驼乳:驼乳及其制品的营养价值很高,有保健、提高机体免疫力、辅助治疗各种疾病的作用,已经成为了乳中珍品。

  (2)驼肉:瘦肉率高,纤维粗,味道香嫩,蛋白质含量高,深受人们所喜爱。

  (3)驼峰:一向被人们视为酒宴中的“八珍”之一,唐代诗人杜甫就有“紫驼之峰出翠釜”的诗句。驼掌则是美味佳肴,营养价值丰富。

  (4)骆驼毛绒:纤维细,颜色润泽鲜艳,手感柔软,含绒量高,是纺织业的原料珍品。其产品具有抗寒、防潮、保暖、柔软蓬松、耐水洗、但幸好、无异味、防虫蛀等特点。

  (5)骆驼皮:除了制革之外还可以代替驴皮成为阿胶材料。

  3. 骆驼生态特性

  中国双峰驼有独特的生理特性,骆驼喜欢食用荒漠、半荒漠的含盐和灰分较高的粗、苦味、气味浓的灌木和半灌木,能适应低蛋白饲料,对粗纤维及粗蛋白等有较强的消化能力,并具有耐干渴、不怕炎热和寒冷、适于在沙漠和沙地生活的特点。

  骆驼与其他牲畜放牧饲养不存在草场之争。骆驼牙齿坚硬,咬肌发达,能大量采食粗硬的灌木、顶端有针刺的植物。与其他反刍动物相比,骆驼具有很高的杂食性,喜欢采食其他家畜不愿意采食的带刺,气味强烈和盐碱重的菊科、藜科类植物,可采食草木之物、灌木、仙人掌和枝条,有时为生存,必须吃纤维素多而蛋白质很少的植物。在采食过程中,一般边选边吃,留给植物充分的再生机会。

   驼峰是沉积脂肪的仓库,当植物充裕时,积存脂肪,当食物不足时,积存的脂肪通过异化反应供应机体需要,以保证骆驼机体能量需要。有适应荒漠地区植物贫瘠和四季供应不平衡的环境能力。骆驼是软蹄动物,圆蹄面积大而压强小,对草场践踏程度小,踩过的小草能正常生长,对环境破坏较小。

  4. 双峰驼的生理特性

  由于骆驼的生存环境严酷,遗传繁殖性能与其他牲畜也有所不同,经过春夏秋三季的营养积累,造就了骆驼的发情期相对比较集中,季节性相对较强,一般在立冬前后1~2个月发情配种,骆驼的怀孕期为400天左右,在377~423天之间均属正常。

  骆驼经过400天偶有的怀胎,产羔后开始产奶带驼羔,产奶期为14~16个月,日产奶1.2~2.5kg不能,年产奶量在720kg左右,1个产奶周期在1000kg左右。产奶量的多少,主要与遗传因素、饲养管理、生存条件等因素相关。

  5. 驼乳的营养价值

   骆驼乳是干旱荒漠地区牧民奶食品的主要来源之一。骆驼乳中含有丰富的维生素、氨基酸、大量的不饱和脂肪酸等营养成分,乳糖的含量较少。由于骆驼脂肪球小,容易被人体消化吸收,常用于哺育婴儿,是代乳佳品。骆驼乳中乳铁蛋白的形式比其他含铁营养品更易吸收;锻炼脂肪含量、蛋白质含量与铁含量均高于牛乳。

   联合国第二次以官方名义大力推荐的是骆驼乳,第一次是20世纪50年代联合国向全世界推广牛乳,当时,牛乳是人类发现的“最接近完善的食品”。骆驼乳不仅比牛乳的营养更多、更好,而且有巨大的医疗和养生价值。

   今天,联合国的这种努力,将会使骆驼乳成为对人类更有价值的普及特殊食品,将使人类的健康质量更上一个台阶,尤其在老龄化日益严重的今天,普及被称为“沙漠白金”“长寿奶”的骆驼乳要比当初普及牛乳的意义更大。


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